오감 만족 특별한 여행을 떠나요!

 

우리의 다섯 감각을 일깨워 줄

세상에서 가장 맛깔스럽고 먹음직스러운 만남

오감 만족 특별한 여행을 떠나요!

 

★이탈리아 외무부 번역 지원금 수상작★

 

우적우적 씹고, 꿀떡꿀떡 삼키고. 맛은 아주 특별해요. 혀로만 느끼는 게 아니거든요. 빨간 토마토 파스타, 주황빛 연어를 보면 군침이 흐르고, 유럽을 전쟁에 몰아넣은 향신료 후추 향을 맡으면 식욕이 일어요. 식사 시간에 들리는 소리는 재미난 오케스트라 공연 같고, 딸기 없는 딸기 우유에서 딸기 맛을 느낄 수도 있지요. 수저 대신 두 손으로 먹는 게 더 맛있을 때도 있고요. 함께 다섯 감각을 맛있게 깨워 볼래요?

 

우리는 누구나 먹고, 입고, 살아가요. 숨 쉬듯 자연스러운 일이죠. 하지만, 어쩌면, 당연한 모든 일들은 당연하지 않을지도 몰라요. 우리가 잘 안다고 생각했거나 굳이 더 알 필요가 없다고 생각했던 ‘음식’의 문화사가 맛깔스럽게 담긴 《음식! 무슨 맛으로 먹을까?》는 ‘음식’을 주제로 삼고, ‘감각’을 구성의 뼈대로 삼아 개성적인 일러스트를 곁들인 책이에요. 단순히 허기를 채우는 것에서부터 매일같이 어마어마한 양으로 버려지는 음식까지, 세상에 존재하지 않았던 음식과 우여곡절 끝에 탄생한 음식까지, 식재료와 식사 도구에서부터 식탁 위 매너와 금기까지, 음식을 둘러싼 흥미진진한 이야깃거리가 시종일관 매력적으로 펼쳐져요. 감각과 문화를 중심축으로 삼고, 시대의 흐름을 고스란히 보여 주며 지금껏 살아 숨 쉬는 역사를 이어 온 음식 이야기. 저 멀리 이탈리아에서 온 대담하고 강렬한 일러스트와 재기발랄한 이야기로 만나 보세요.

 

■ 추천의 말

 

책을 펼치는 순간, 한 쪽씩 떼어 내어 액자 가게에 맡기고 싶다.

창의적으로 공들인 그림에 군더더기 없이 똑 떨어지는 이야기를 비벼 냈다.

팝 아트와 일러스트를 넘나드는 공력이 한 장 한 장마다 감탄을 부른다.

이럴 때 우리는 이렇게 외친다. “우아!”

음식을 다섯 가지 인간의 감각으로 다루면서 풀어가는 방식도 참신하고 기발하다.

여기에 인문학적인 시각으로 걸러 낸 흥미로운 이야기들은

이 책을 더욱 맛있게 만드는 양념이다.

누구라도 소장하게 될 책!

 

-박찬일 (셰프, 음식 칼럼니스트)

 

■ 교과 연계

국어 3-1 가. 1. 재미가 톡톡톡

국어 3-1 나. 9. 어떤 내용일까

미술 4 5. 관찰 표현

 

■ 차례

*시각

흔적을 남기는 음식

눈으로 먹기

검은 유혹

카멜레온 당근

뭐가 들었을까?

토마토 파스타 만세

 

*후각

음식 냄새가 나는 돈

맛있는 냄새를 사랑한 사람들

나쁜 냄새가 날 때

냄새를 풍기지 않는 요리

먼 나라의 향기

좋은 냄새는 움직인다

버려지는 음식

 

*청각

식탁 연주회

먹기와 말하기

식사 중에는 대화 금지

어떤 이야기를 들려줄까?

마법의 목소리

 

*미각

아는 만큼 맛있다

꽃의 맛

가짜 맛

달콤하지만 씁쓸한

좋아요, 싫어요

세상에 없던 음식

작고 부드러운 콩

 

*촉각

식사 도구

음식에 난 구멍

이건 되고 저건 안 되고

여러 나라 식사 예절

 

**게임

두근두근 오리 게임!